A la Carte suomeksi

ALKURUOAT
1. ALKUSALAATTI 6 €
2. KERMAINEN LOHIKEITTO 9 €/15 €
3. METSÄSIENIKEITTO 9 €/15 €
4. SILLILAUTANEN 9 €/14 €
5. VORSCHMACK 12 €/18 €
duchèsseperunaa, maustekurkkua, sipulia, punajuurta ja smetanaa
6. VALKOSIPULIETANAT 10 €/15 €
7. RIIMIHÄRKÄÄ 11 €/16 €
sieni-sipulisalaattia
8. KOSSUSNAPSI 5 €


LEIVÄT
9. METSÄSTÄJÄNLEIPÄ 16 €
10. LOHIKAPPELILEIPÄ 15 €
11. PANIMOMESTARINLEIPÄ 16 €
broilerinrintaa ja kinkkua, juustokuorrutuksella
12. OSKARINLEIPÄ 16 €
13. OOPPERALEIPÄ 12,50 €

Leivissä lisänä salaattia


KALARUOAT
14. RAPEAKSI PAISTETUT SILAKAT 15 €
perunamuusia, punajuurta
15. TÄYTETYT SILAKKAPIHVIT 15 €
aurajuusto-punasipulitäyte, perunamuusia ja punajuurta
16. PARILOITUA GRAAVIA LOHTA 20 €
korvasienikastike, keitettyjä perunoita
17. KUHAA MARSKI 22 €
voissa paistettua piparjuurta, metsäsienikastike ja keitettyjä perunoita
18. KATKARAPUKASARI 14 €
lisänä patonkia




KASVISRUUAT

19. SIENIKAALIKÄÄÄRYLEET 16,50 €
20. KASVISSOSEKEITTO 8,50 €
21. VIHANNESMUNAKAS 9 €


LIHARUUAT

22. COEUR DE FILET PROVENCALE (min.2 hlö) 29 €/per hlö
23. PERINTEINEN PIPPURIPIHVI PARILALTA 28 €
pippurikastiketta ja viipaleperunaa
24. SEA HORSEN SIPULIPIHVI 22 €
paistettua sipulia, smetanaa, maustekurkkua, paistettuja perunoita
25. KATEENKORVAA SEA HORSEN TAPAAN 26 €
sitruuna-bearnaisekastiketta ja viipaleperunaa
26. WIENINLEIKE 21 €
talon tapaan anjovisvoita, kaprista ja paistettuja perunoita
27. PYTTIPANNU TALON TAPAAN VADILTA 14,50 €
28. PERINTEISET LIHAPYÖRYKÄT 13,50 €
ruskeaa kastiketta, perunamuusia ja punajuuria
29. AURAJUUSTOBROILERIA 18 €
viipaleperunoita
30. PARILOITUA MAKSAA 18,50 €
tummaa puolukkakastiketta ja perunamuusia
31. PORONSELÄKETTÄ 35 €
punaviini-karpalokastiketta ja sipuli-pottuvoita
32. KAALIKÄÄRYLEET 16,50 €
perunamuusia ja punajuurta


JÄLKIRUUAT
PAISTETTUA CAMEMBERT JUUSTOA 8,50 €
lisänä lakkahilloa
LETTUJA JA MANSIKKAHILLOA 8 €
perinteistä vaniljajäätelöä
JÄÄKARPALOITA JA KUUMAA KINUSKIKASTIKETTA 7,50 €
TALON JUUSTOKAKKUA 7,50 €
lisänä vadelmamelba
KAHVI & KONJAKKI 8,50 €

A la Carte in english


STARTERS
1. GREEN SALAD 6 e
2. CREAMY SALMONSOUP 9 e/15 e
3. WILD MUSHROOM SOUP 9 e/15 e
4. HERRING PLATE 9 e/14 e
5. VORSCHMACK   12 e/18 e
with duschesse potatoes, pickled cucumber, beetroot and sour cream
6. SNAILS WITH GARLICBUTTER 10 e/15 e
7. SLIGHTLY SALTED BEEF 11 e/16 e
with mushroom-onion salad
8. KOSKENKORVA SNAPS (VODKA) 5 e

WARM OPEN SANDWICHES
9. HUNTER´S SANDWICH 16 e
10. CHAPPELSANDWICH WITH SALMON 15 e
11. BREWER´S SANDWICH 16 e
chicken and hamwith emmental cheese
12. SANDWICH A LA OSCAR 16 e
13. OPERA SANDWICH 12,50 e
grounded meat steak with fried egg

ALL SANDWICHES ARE SERVED WITH SALAD

FISH DISHES
14. CRISPY FRIED BALTIC HERRINGS 15 e
with mashed potatoes and pickled beetroot
15. STEAKS OF BALTIC HERRINGS 15 e
with blue cheese-red onion filling, mashed potatoes and pickled beetroot
16. GRILLED SALMON 20 e
with morel sauce, boiled potatoes
17. PIKE-PERCH A LA MANNERHEIM 22 e
with horseradish butter, wild mushrooms sauce and boiled potatoes
18. SHRIMP CASSEROLE 14 e
with french bread

VEGETARIAN DISHES
19. CABBAGE ROLLS 16,50 e
stuffed with wild mushrooms, onion and rice
20. CREAMY VEGETABLE SOUP 8,50 e
21. OMELET WITH VEGETABLE 9 e

MEAT DISHES
22. COEUR DE FILLET PROVENCALE 29 e/per person
(min. 2 persons)
23. PEPPER STEAK 28 e
with creamy peppersauce and sliced potatoes
24. BEEF STEAK A LA SEA HORSE 22 e
with fried onion, sour cream, pickled cucumber and fried potatoes
25. SWEETBREAD A LA SEA HORSE 26 e
with lemon-bearnaise sauce and sliced potatoes
26. WIENER SCHNITZEL 21 e
with anchovy butter, capers and fried potatoes
27. SCANDINAVIAN HASH 14,50 e
fried ham, onion and potatoes with fried egg on top
28. FINNISH TRADITIONAL MEETBALLS 13,50 e
with brown sauce, mashed potatoes and pickled beetroot
29. BREAST OF CHICKEN 18 e
with blue cheese sauce and sliced potatoes
30. GRILLED LIVER 18,50 e
with fried bacon, onion and lingonberry sauce
31. FILLET OF REINDEER 35 e
with cranberry-redwinesauce and smashed potatoes with onion-potato mash
32. CABBAGE ROLLS 16,50 e
stuffed with grounded meat, onion and rice with mashed potatoes

DESSERTS
33. FRIED CAMEMBERT CHEESE WITH CLOUDBERRY 8,50 e
34. FINNISH PANCAKES WITH STRAWBERRY JAM & VANILLA ICE-CREAM 8 e
35. ICED CRANBERRIES WITH HOT CARAMEL SAUCE 7,50 e
36. HOMEMADE CHEESE CAKE WITH RASPBERRY MELBA 7,50 e
37. COFFEE & COGNAG 8,50 e