Klikkaa auki/Click to open

À la Carte suomeksi

ALKURUOAT
1. ALKUSALAATTI 8,90 €
2. KERMAINEN LOHIKEITTO 12,50 €/19,90 €
3. METSÄSIENIKEITTO 12,50 €/19,90 €
4. SILLILAUTANEN 12,50 €/19,90 €
5. VORSCHMACK 15,90 €/25,90 €
duchèsseperunaa, maustekurkkua, sipulia, punajuurta ja smetanaa
6. VALKOSIPULIETANAT 13,50 €/19,90 €
7. RIIMIHÄRKÄÄ 15,90 €/25,90 €
sieni-sipulisalaattia
8. KOSSUSNAPSI 6,70 €


LEIVÄT
9. METSÄSTÄJÄNLEIPÄ 20,90 €
10. LOHIKAPPELILEIPÄ 20,90 €
11. PANIMOMESTARINLEIPÄ 20,90 €
broilerinrintaa ja kinkkua, juustokuorrutuksella
12. OSKARINLEIPÄ 18,90 €
13. OOPPERALEIPÄ 17,50 €

Leivissä lisänä salaattia


KALARUOAT
14. RAPEAKSI PAISTETUT SILAKAT 18,90 €
perunamuusia, punajuurta
15. TÄYTETYT SILAKKAPIHVIT 18,90 €
aurajuusto-punasipulitäyte, perunamuusia ja punajuurta
16. PARILOITUA LOHTA 25,50 €
korvasienikastike, keitettyjä perunoita
17. KUHAA á la MANNERHEIM 28,50 €
voissa paistettua piparjuurta, metsäsienikastike ja keitettyjä perunoita


KASVISRUUAT

19. SIENIKAALIKÄÄRYLEET 19,90 €
20. KASVISSOSEKEITTO 12,50 €
21. JUURESPYTTIPANNU & PARILOITUA KUTUNJUUSTOA   18,90€



LIHARUUAT

22. COEUR DE FILET PROVENCALE (min. 2 hlö) 35 €/per hlö
23. PERINTEINEN PIPPURIPIHVI PARILALTA 33,50 €
pippurikastiketta ja viipaleperunaa
24. SEA HORSEN SIPULIPIHVI 28,50 €
paistettua sipulia, smetanaa, maustekurkkua, paistettuja perunoita
25. KATEENKORVAA SEA HORSEN TAPAAN 30 €
sitruuna-bearnaisekastiketta ja viipaleperunaa
26. WIENINLEIKE 26,50 €
talon tapaan anjovisvoita, kaprista ja paistettuja perunoita
27. PYTTIPANNU TALON TAPAAN VADILTA 18,90 €
28. PERINTEISET LIHAPYÖRYKÄT 17,90 €
ruskeaa kastiketta, perunamuusia ja punajuuria
29. AURAJUUSTOBROILERIA 21,50 €
viipaleperunoita
30. PARILOITUA MAKSAA 21,50 €
tummaa puolukkakastiketta ja perunamuusia
31. PORONSELÄKETTÄ 39,90 €
punaviini-karpalokastiketta ja sipuli-pottuvoita
32. KAALIKÄÄRYLEET 19,90 €
perunamuusia ja punajuurta



JÄLKIRUUAT
33. LEIPÄJUUSTOA JA LAKKAHILLOA 9,50 €
34. LETTUJA JA MANSIKKAHILLOA 9,50 €
perinteistä vaniljajäätelöä
35. JÄÄKARPALOITA JA KUUMAA KINUSKIKASTIKETTA 9,50 €
36. TALON JUUSTOKAKKUA 9,50 €
lisänä vadelmamelba
37. KAHVI & KONJAKKI 10 €

À la Carte på svenska

FÖRRÄTTER
1. GRÖNSALLAD 8,90 €
2. GRÄDDIG LAXSOPPA 12,50 €/19,90 €
3. SKOGSVAMPSOPPA 12,50 €/19,90 €
4. SILLTALLRIK 12,50 €/19,90 €
5. VORSCHMACK 15,90 €/25,90 €
med duchèssepotatis, lök, kryddgurka, rödbeta och smetana
6. SNIGLAR MED VITLÖKSMÖR 13,50 €/19,90 €
7. RIMSALTAS OXFILÈ 15,90 €/25,90 €
med svamp-löksallad
8. KOSKENKORVA SNAPS 6,70 €


SMÖRGÅSAR
9. JÄGARSMÖRGÅS 20,90 €
nötytterfilé, skogsvampsås
10. KAPELLSMÖRGÅS MED LAX 20,90 €
stekt laxfilé och bacon med ostgratin
11. BRYGGMÄSTARENS SMÖRGÅS 20,90 €
panerad nötytterfilé och bacon med ostgratin
12. OSCARS SMÖRGÅS 18,90 €
panerad nötytterfilé, choronsås
13. OPERASMÖRGÅS 17,50 €
köttfärsbiff, stekt ägg

Smörgåsarna serveras med sallad


FISKRÄTTER
14. KNAPRIGT STEKTA STRÖMMINGAR 18,90 €
med potatismos och rödbeta
15. FYLLDA STRÖMMINGSBIFFAR 18,90 €
med blåmögelost-rödlöksfyllning, potatismos och rödbeta
16. GRILLAD LAX 25,50 €
med murkelsås och kokt potatis
17. GÖS á la MANNERHEIM 28,50 €
med pepparrotssmör, skogsvampsås och kokt potatis


VEGETARISKA RÄTTER

19. KÅLDOLMAR 19,90 €
fyllning med svamp, ris och lök
20. GRÄDDIG GRÖNSAKSSOPPA 12,50 €
21. ROTFRUKTSPANNA & STEKT GETOST   18,90€



KÖTRÄTTER

22. COEUR DE FILET PROVENCALE (min. 2 pers.) 35 €/per hlö
23. PEPPARBIFF 33,50 €
med pepparsås och skivad potatis
24. BIFF MED LÖK á la SEA HORSE 28,50 €
med stekt lök, smetana, kryddgurka, stektpotatis
25. KALVBRÄSS PÅ HUSETS VIS 30 €
med citron-bearnaisesås och skivad potatis
26. WIENERSCHNITZEL 26,50 €
på husets vis med ansjovissmör, kapris och stekt potatis
27. PYTT I PANNA 18,90 €
28. TRADITIONELLA KÖTTBULLAR 17,90 €
med brun sås, potatismos och rödbeta
29. BROILER MED BLÅMÖGELOSTSÅS 21,50 €
med skivad potatis
30. GRILLAD LEVER 21,50 €
med lingonsås och potatismos
31. RENFILÈ 39,90 €
med tranbär-rödvinssås och potatismos med lök och smör
32. KÅLDOLMAR 19,90 €
med potatismos och rödbeta



EFTERRÄTTER
33. BONDOST MED HJORTRONSYLT 9,50 €
34. PLÄTTAR MED JORDGUBBSSYLT 9,50 €
traditionell vaniljglass
35. ISIGA TRANBÄR MED HET KARAMELLSÅS 9,50 €
36. HUSETS OSTKAKA 9,50 €
med hallonmelba
37. KAFFE & KONJAK 10 €

À la Carte in english


STARTERS
1. GREEN SALAD 8,90 €
2. CREAMY SALMONSOUP 12,50 €/19,90 €
3. WILD MUSHROOM SOUP 12,50 €/19,90 €
4. HERRING PLATE 12,50 €/19,90 €
5. VORSCHMACK   15,90 €/25,90 €
with duschesse potatoes, pickled cucumber, beetroot and sour cream
6. SNAILS WITH GARLICBUTTER 13,50 €/19,90 €
7. SLIGHTLY SALTED BEEF 15,90 €/25,90 €
with mushroom-onion salad
8. KOSKENKORVA SNAPS (VODKA) 6,70 €

WARM OPEN SANDWICHES
9. HUNTER´S SANDWICH 20,90 €
10. CHAPPELSANDWICH WITH SALMON 20,90 €
11. BREWER´S SANDWICH 20,90 €
chicken and bacon with emmental cheese
12. SANDWICH A LA OSCAR 20,90 €
13. OPERA SANDWICH 17,50 €
grounded meat steak with fried egg

ALL SANDWICHES ARE SERVED WITH SALAD

FISH DISHES
14. CRISPY FRIED BALTIC HERRINGS 18,90 €
with mashed potatoes and pickled beetroot
15. STEAKS OF BALTIC HERRINGS 18,90 €
with blue cheese-red onion filling, mashed potatoes and pickled beetroot
16. GRILLED SALMON 25,50 €
with morel sauce, boiled potatoes
17. PIKE-PERCH A LA MANNERHEIM 28,50 €
with horseradish butter, wild mushrooms sauce and boiled potatoes

VEGETARIAN DISHES
19. CABBAGE ROLLS 19,90 €
stuffed with wild mushrooms, onion and rice
20. CREAMY VEGETABLE SOUP 12,50 €
21. ROOT VEGETABLE HASH & FRIED GOAT CHEESE  18,90€

MEAT DISHES
22. COEUR DE FILLET PROVENCALE 35 €/per person
(min. 2 persons)
23. PEPPER STEAK 33,50 €
with creamy peppersauce and sliced potatoes
24. BEEF STEAK A LA SEA HORSE 28,50 €
with fried onion, sour cream, pickled cucumber and fried potatoes
25. SWEETBREAD A LA SEA HORSE 30 €
with lemon-bearnaise sauce and sliced potatoes
26. WIENER SCHNITZEL 26,50 €
with anchovy butter, capers and fried potatoes
27. SCANDINAVIAN HASH 18,90 €
fried ham, onion and potatoes with fried egg on top
28. FINNISH TRADITIONAL MEATBALLS 17,90 €
with brown sauce, mashed potatoes and pickled beetroot
29. BREAST OF CHICKEN 21,50 €
with blue cheese sauce and sliced potatoes
30. GRILLED LIVER 21,50 €
with fried bacon, onion and lingonberry sauce
31. FILLET OF REINDEER 39,90 €
with cranberry-redwinesauce and smashed potatoes with onion-potato mash
32. CABBAGE ROLLS 19,90 €
stuffed with grounded meat, onion and rice with mashed potatoes


DESSERTS
33. FINNISH SQUEAKY CHEESE WITH CLOUDBERRY JAM 9,50€
34. FINNISH PANCAKES WITH STRAWBERRY JAM & VANILLA ICE-CREAM 9,50 €
35. ICED CRANBERRIES WITH HOT CARAMEL SAUCE 9,50€
36. HOMEMADE CHEESE CAKE WITH RASPBERRY MELBA 9,50€
37. COFFEE & COGNAG 10,00 €

À la Carte in russian

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

1. САЛАТ                        8.90
2. СУП ИЗ ЛОСОСЯ СО СЛИВКАМИ                12.50    19.90
3. СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ                    12.50    19.90
4. СЕЛЬДЬ НА ТАРЕЛКЕ                    12.50    19.90
5. ФОРШМАК                        15.90    25.90
   картофель дюшес, солёные огурчики, свекла и сметана
6. УЛИТКИ С ЧЕСНОКОМ                    13.50    19.90
7. МАРИНОВАННОЕ ФИЛЕ БЫКА                15.90    25.90
   в салате с грибами и луком
8. СТОПКА ВОДКИ                        6.70

СЭНДВИЧИ

9. СЭНДВИЧ ОХОТНИЧИЙ                    20.90
10. СЭНДВИЧ С ЛОСОСЕМ                    20.90
11. BREWERS СЭНДВИЧ                    20.90
    куриное филе, сыр, ветчина, салат
12. СЭНДВИЧ a-la OSCAR                    20.90
    креветки, спаржа

РЫБНЫЕ БЛЮДА

14. САЛАКА ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ                18.90
    пюре, свекла
15. ФАРШИРОВАННЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ САЛАКИ          18.90
    наполнитель свекла и сыр, пюре
16. ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ                    25.50
    грибной соус, варёный картофель
17. СУДАК a-la MANNERHEIM                28.50
    хрен, жареный в масле, грибной соус, варёный картофель

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

19. ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И КАПУСТОЙ            19.90
20. СУП-ПЮРЕ ИЗ ОВОЩЕЙ                    12.50
21. Традиционный финский микс                                                              18.90€
  - из жареных овощей с козьим сыром

МЯСНЫЕ БЛЮДА

22. ФИЛЕ БЫКА ПО-ПРОВАНСКИ (мин. для двоих)  35.00 / pers.
23. ТРАДИЦИОННЫЙ СТЕЙК С ПЕРЦЕМ  33.50
    подлива из перца, картофель дольками
24. ЛУКОВЫЙ СТЕЙК ОТ SEA HORSE  28.50
    жареный лук, сметана, маринованные огурчики, печёный картофель
25. SWEETBREAD a-la MAISON   30.00
    вилочковая железа телёнка в лимонном соусе
26. ШНИЦЕЛЬ ПО ВЕНСКИ  26.50
    с анчоусами, каперсами и печёным картофелем
27. СКАНДИНАВСКИЙ МИКС 18.90
    жареный картофель с ветчиной и луком с жареным яйцами
28. ТРАДИЦИОННЫЕ МЯСНЫЕ ШАРИКИ С ПЮРЕ 17.90
29. КУРИНАЯ ГРУДКА В СЫРНОМ СОУСЕ  21.50
    картофель дольками
30. ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ В БРУСНИЧНОМ СОУСЕ  21.50
31. ФИЛЕ ОЛЕНЯ В КЛЮКВЕННОМ СОУСЕ  39.90
32. КАПУСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ                    19.90



ДЕСЕРТ

33. Лапландский сыр с морошковым вареньем               9.50
34. БЛИНЧИКИ С КЛУБНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ            9.50
    и с ванильным мороженым
35. МОРОЖЕНАЯ КЛЮКВА В ГОРЯЧЕМ КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ    9.50
36. CHEESE CAKE С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ            9.50
37. КОФЕ С КОНЬЯКОМ                    10.00