RAPUJUHLAT SIKALASSA
Sea Horsessa on nostettu ruokaryyppyjä jo vuodesta 1933 alkaen – milloin millekin, mikseipä siis
myös saksiniekkojen kuninkaalle!
Sopivan sofistikoituneet, rennon rouheat ja taatusti kosteat Sikalan rapujuhlat sopivat niin
vanhoille konkareille kuin nuorille noviiseillekin. Rapujuhlat vietetään viihtyisissä
kabineteissamme Mustassa Hevosessa ja Peräkammarissa, jotka ovat varattavissa myös
yksityiskäyttöön.
Rapusesonki alkaa 21.7.2025
Rapuja on saatavilla 14.9.2025 asti.
Ravut ja menut tulee tilata ennakkoon ja rapujen osalta laskutusperusteemme
on kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistettu määrä.
Rapumenumme on kiinteähintainen ja sisältää alkuruoaksi 8 täplärapua per henkilö,
perinteiseen tapaan keitettynä, paahtoleivän, voin ja tillin kera. Pääruoan voit valita kolmesta eri vaihtoehdosta.
Halutessasi voit muuttaa rapujen määrää tai kokoluokkaa.
Muista myös rapumenun herkulliset lisukkeet!
Sea Horse – merenkävijäiden onnen symboli – Kapteeninkadulla odottaa.
Rapujuhlien varaukset ja tiedustelut:
myynti@seahorse.fi
SEA HORSEN RAPUMENU
Pyttipannulla 99€ – Kalalla 103€ – Pihvillä 108€
Perinteiseen tapaan keitetyt täpläravut (8 kpl “valikoitu”, vähintään 10,5 cm),
paahtoleipää, voita ja tilliä
* * *
Kermaan muhennettua pyttipannua, uppomuna
tai
Hiillostettua nieriää, muhennetuja herneitä ja hummerikastiketta
tai
Naudan sisäfileepihvi, valkosipuli-duchesseperunaa ja Bearnaise -kastiketta
* * *
Sitruunavanukas ja marinoituja marjoja
RUOKARYYPYT
Koskenkorva 8€ – Kattila Akvavit 11€ – Talon oma snapsi 12€
TÄPLÄRAVUT
Voit muokata menua vaihtamalla rapujen koon tai määrän.
Perinteiseen tapaan keitetyt täpläravut tarjoillaan paahtoleivän, voin ja tillin kera.
Alkuruoaksi suosittelemme 8-15 rapua / hlö.
Täplärapu 3, “Valikoitu” vähintään 10,5 cm 7,5€
Täplärapu 2, “Iso” vähintään 11 cm 11,5€
Täplärapu 1, “Jätti” vähintään 12 cm 17€
TÄYDENNÄ MENUA
Ennen rapuja pieni metsäsienikeitto 10€
Rapujen lisukkeeksi Västerbottenjuustoa 4€ / hlö
Ennen pääruokaa “Everstin malja”, sitruunasorbettia ja vodkaa 10€
Juomat
KUOHUVIINI JA SAMPPANJA
Secura Viudas Organic Cava Brut 10,50 / 55
Hapokas, sitruksinen, omenainen, yrttinen
Perlage Sgajo Prosecco Extra Dry Bio Vegan 10,50 / 55
Vivahteikas ja ryhdikäs, sitruksinen ja päärynäinen
Autréau Premier Cru Brut Champagne 15 / 80
Hapokas, sitruksinen, aprikoosinen, paahteinen, yrttinen
Taittinger Prélude Grands Crus Champagne Brut 125
Monivivahteisen tyylikäs, kuiva, kukkainen ja sitruksinen
Möet & Chandon Imperial Champagne Brut 120
Hapokas, sitruksinen, hunajameloninen, mantelinen, hennon paahteinen
Lehtikuohu 8 / 42
Kullankeltainen ja makea kuohujuoma mustaherukanlehdistä
APERITIIVIT
Cloudberry 12€
Koskenkorva Vodka, lakkalikööri, lakkaa & tonic
Kuulalaakeri 10€
Klassikko 40-luvulta, Jaloviina* ja punssi
Lingoncello Negroni 14€
Gin, punainen vermutti ja Lingoncello
Apple Fairy 14€
Absinthe & omenamehu
Sea Horse Gin & Tonic 14,50€
Suodattamaton Kattila Gin, koivunlehtimehu, tonic
Mocktail 9€
Maku suoraan Suomen luonnosta;
Koivunlehtimehu, lime ja kivennäisvesi
VALKOVIINIT
Pazo de Villarei Albarino 12,30 / 16,40 / 66
Calicia, Espanja
Kuiva, hapokas, limettinen, herukkainen ja yrttinen
Moillard Chablis Premier Cru 16,80 / 22,40 / 90
Bourgogne, Ranska
Kuiva, mineraalinen, hennon kukkainen
Donatien Bahuaud Sancerre N7 88 €
Loire, Ranska
Runsas, kypsän hedelmäinen ja mineraalinen
Chablis Premier Cru Les Lys 2006 Defaix 160 €
Bourgogne, Ranska
Pitkään kypsytetty, monimuotoinen ja herkullisen voimakas
PUNAVIINIT
Arcipel de Chateau Puybarbe 13,60 / 18,20 / 73
Bordeaux, Ranska
Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen ja mausteinen
Ripasso Bosan Corvina Rondinella 88
Veneto, Italia
Täyteläinen, kypsän kirsikkainen ja samettinen
Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva 120
Toscana, Italia
Täyteläinen, tanniininen, nahkainen, tamminen, tumman kirsikkainen
Château de Beaucastel Châteauneuf-du Pape 185
Châteauneuf-du Pape Ranska
Syvän rubiininpunainen, runsas, mausteinen, täyteläinen ja harmoninen
JÄLKIRUOKAVIINIT
Huxelrebe Auslese Bio Lorenz 9
Rheinhessen, Saksa
Loistavan tasapainoinen ja jalon hunajainen
Braida Brachetto d´Aqui 9
Piemonte, Italia
Aromikas, boysenmarjainen, vadelmainen, makea, pirskahteleva
Rapujuhlien varaukset ja tiedustelut:
myynti@seahorse.fi