VAPPULOUNAS 1.5.2025

VAPPUMENU
Kattaukset klo 12 ja 15
Huomioittehan, että a la carte -listamme ei ole voimassa Vappupäivänä

Kasvispääruoka 49€, Kalapääruoka 55€, Lihapääruoka 59€

Maa-artisokkakeittoa ja omenaa
tai
Sillivoileipä “Gubbröra”
tai
Härkätartar,
valkosipulimajonesia ja marinoituja siitakesieniä

***

Hiillostettua siikaa,
parsa-perunasalaattia ja hummerikastiketta
tai
Naudan sisäfilepihvi, tryffeliperunaa ja Bearnaise -kastiketta
tai
Savoijinkaalikääryleet,
friteerattua kukkakaalia ja varsiparsakaalia, sienimadeira- kastiketta

***

Jääkarpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta
tai
Juustokakkua ja
marinoitua raparperia
tai
Suklaavanukasta ja kookosjäätelöä


LAPSILLE alle 12v

Hiillostettua Nieriää tai Lihapullia 12€
– perunamuhennoksella tai ranskalaisilla perunoilla

Lasten jälkiruoka 7€

K

KUOHUVAA

Secura Viudas Organic Cava Brut 10€ / 55€
Hapokas, sitruksinen, omenainen, yrttinen 

Perlage Sgajo Prosecco Extra Dry Bio Vegan 10€  / 55€ 
Vivahteikas ja ryhdikäs, sitruksinen ja päärynäinen 

Autréau Premier Cru Brut Champagne 15€ / 80€
Hapokas, sitruksinen, aprikoosinen, paahteinen, yrttinen 

Taittinger Prélude Grands Crus Champagne Brut 125€ 
Monivivahteisen tyylikäs, kuiva, kukkainen ja sitruksinen 

Lehtikuohu 8€ / 42€
Kullankeltainen ja makea kuohujuoma mustaherukanlehdistä

APERITIIVIT

Kuulalaakeri 10€
Klassikko 40-luvulta, Jaloviina* ja punssi 

Lingoncello Negroni 14€
Gin, punainen vermutti ja Lingoncello

Apple Fairy 14€
Absinthe & omenamehu

Sea Horse Gin & Tonic 14€
Kattila Gin, koivunlehtimehu, tonic

VALKOVIINIT

Dr Loosen Riesling 10,50 / 13,90 / 56 
Mosel, Saksa – Kuiva, hapokas, sitruksinen, päärynäinen, klementiininen 

Aresan Verdejo 9,30 / 12,40 / 50 
Castilia, Espanja – Kuiva, keskitäyteläinen, persikkainen ja miellyttävän hapokas 

Domane Wachau Grûner Veltliner 10,80 / 14,40 / 58
Itävalta  -Kuiva, sitruksinen, hedelmäinen ja mineraalinen 

Pazo de Villarei Albarino 12,30 / 16,40 / 66 
Calicia, Espanja -Kuiva, hapokas, limettinen, herukkainen ja yrttinen 

Moillard Chablis Premier Cru 16,80 / 22,40 / 90 
Ranska – Kuiva, mineraalinen, hennon kukkainen

PUNAVIINIT

Pinot Noir Vin de France 2022 Perraud 11,60 / 15,40 / 62 
Ranska – Mehukkaan marjaisa ja raikas Bourgognelainen 

Domaine la Baume Grand Merlot 12,30 / 16,40 / 66 
Ranska – Täyteläinen ja yrttinen Languedocin alueen viini 

Orube Crianza 11,40 / 15,20 / 61 
Rioja, Espanja – Keskitäyteläinen, mausteinen ja paahteinen 

Ricossa Barbera d´Asti 10,50 / 13,90 / 56 
DOCG Piemonte, Italia – Täyteläinen, pehmeän tanniininen ja kirsikkainen 

Ripasso Bosan Corvina Rondinella 88
Veneto, Italia – Täyteläinen, kypsän kirsikkainen ja samettinen